Les vins de Weingut Neumeister

Le domaine viticole Neumeister est situé dans la commune de Straden, au sud-est de l'Autriche, qui fait partie du district deSüdoststeiermark dans l'État de Styrie. Le climat de l'endroit est réputé pour ses journées chaudes assorties de nuits fraîches, et connaît des précipitations de 900 mm en moyenne. Ce climat, qui est largement influencé par les localités méditerranéennes et alpines, se traduit par une longue période de végétation et une récolte plus tardive. Le mélange de terrain géographique et de climat constitue un environnement difficile pour cultiver et récolter du vin, mais la famille Neumeister a développé une pratique de viticulture durable, cultivant 30 hectares de vignobles à travers une multitude de petits micro-vignobles, chacun connaissant son propre sous-climat du fait qu'il est coulé le long des pentes abruptes du terrain naturel.

Neumeister GMBH

8345 Straden 42

Autriche

La famille Neumeister

Neumeister a été désigné comme l'un des 100 meilleurs établissements vinicoles en 2015 par le Wine & ; Spirits Magazine, tout un honneur pour le petit établissement vinicole intentionnel. Dans un secteur qui peut parfois sembler plus axé sur les marques tape-à-l'œil que sur le vin de qualité, Neumeister s'est attaché à garder les choses simples, une approche qui a certainement porté ses fruits. La philosophie de Neumeister pour la production de vin est ancrée dans la compréhension que la durabilité et une approche holistique donnent les meilleurs résultats à court et à long terme. Le résultat de leurs pratiques viticoles n'est pas seulement plus viable pour la terre mais donne aussi des vins profonds et satisfaisants. Les vignobles, qui sont biologiques depuis 2013, sont situés sur une géologie complexe composée de sols sédimentaires calcaires de deux origines différentes, offrant un mélange de grès et de calcaire. Le terrain ne peut pas soutenir de grands vignobles, les parcelles sont donc petites, chacune avec son propre microclimat, et nécessite un travail manuel intense pour être cultivée.