A conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Les poires, l'écorce d'agrumes, la pâte d'amande et la peau de pomme verte se mêlent au nez de ce chardonnay californien classique. C'est un vin plein, corsé et plein de charisme. Le Hyde Vineyard Chardonnay a été le tout premier vin créé par le domaine viticole Ramey, et il continue d'établir une référence pour les chardonnays de qualité supérieure dans le monde entier.

Ramey Wine Cellars a été fondée par David et Carla Ramey en 1996. Elle a joué un rôle clé dans la création du style californien classique, corsé et fruité, et les Ramey ont également joué un rôle déterminant dans l'élévation de la réputation de la Californie sur la scène internationale. Aujourd'hui, l'exploitation viticole est entre les mains de Claire et Alan Ramey, viticulteurs de deuxième génération.

Ce Chardonnay a un caractère rond et pulpeux, avec des notes de poire mûre, de mandarine, de vanille et de noisette grillée qui emplissent la bouche. Les raisins proviennent de Hyde Vineyard, un lieu mythique situé à la frontière de Carneros et de Napa Valley. Les vignes poussent dans un sol argileux profond, ce qui confère aux raisins une richesse incomparable. Des notes de fruits tropicaux et d'écorces d'agrumes agréablement amères persistent en fin de bouche. Accompagnez ce vin d'un poisson blanc charnu, d'un poulet rôti ou de fromages crémeux.