Carpene Malvolti Prosecco Rose Brut

À déguster dès maintenant ou à conserver pendant quelques années. Servir frais.

Carpenè Maltovi est un prestigieux domaine viticole de Trévise, dirigé par la très influente famille Carpenè. Les Carpenès ne s'arrêtent pas à la vinification - ils sont des érudits de l'œnologie et contribuent au sujet depuis des générations.

Le fondateur Antonio Carpenè a fondé l'une des premières écoles d'œnologie d'Italie en 1876, et a été l'un des premiers producteurs de vin mousseux italien. Cinq générations plus tard, le domaine viticole est sous la direction de Rosanna Carpenè, aidée par son père Etile. Ensemble, ils poursuivent l'héritage de Carpenè Maltovi, en créant une délicieuse gamme de vin Prosecco.

Moussant de bulles rose pâle, ce Rosé Brut est élaboré à partir de Glera et de 15% de Pinot Noir. Il est splendidement aromatique, portant des notes de fraises et de pommes riches, et des soupçons de fleurs sauvages. Il a été élaboré dans le style Charmat, afin de mettre en valeur les parfums naturels floraux et fruités des raisins. Il est rond et juteux en bouche, avec des saveurs fruitées harmonieuses et faciles à boire et une acidité vive. Il s'agit d'un vin qui offre de nombreuses possibilités d'association avec les aliments et qui accompagnera toutes les viandes blanches ou les poissons, les plats de légumes, les plats épicés ou les fromages doux.