Jean-Marc Burgaud Morgon Cote du Py 2024

A boire dès maintenant ou à garder jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter une demi-heure avant.

Depuis la création de son domaine en 1989, Jean-Marc Burgaud a démontré ses compétences et sa connaissance du terroir de Morgon. Trois ans plus tard, il a acquis les vignobles de la Côte du Py, le joyau de son domaine. L'entreprise possède aujourd'hui environ 18 hectares de vignes situées dans l'appellation Morgon, Beaujolais et Régnié.

Le Morgon Côte du Py de Jean-Marc Burgaud est élaboré à partir de raisins de Gamay cueillis à la main sur des parcelles dispersées sur la prestigieuse colline de la Côte de Py. Ici, les vignes bénéficient d'une exposition plein sud et d'un sol unique riche en pierres bleues composé de schiste, d'oxyde de fer et de manganèse. Ces conditions particulières et le climat typique de l'appellation garantissent la production de vins structurés et complexes aux tanins définis et au caractère fruité.

Dans le verre, le vin révèle une couleur vive aux reflets rubis intenses. Son profil aromatique est complexe et ample, avec des notes de myrtille et de grenade, de framboise et de cerise, puis des notes florales de violette et de pivoine et des nuances iodées. En bouche, il est puissant et concentré. Il a un corps moyen et des tanins fins. Il est énergique et vif, frais et juteux. La finale est longue, fruitée et rafraîchissante. En accord avec les mets, c'est un vin polyvalent. Il se marie bien avec les recettes végétariennes riches, le porc, les boulettes de viande à la sauce tomate et les lasagnes.