A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

Situé à Cafayate, dans la région viticole de Salta en Argentine, El Porvenir de Cafayate est un domaine viticole familial aujourd'hui dirigé par Lucía Romero-Marcuzzi. L'entreprise, qui produit de petites quantités de vins de qualité exceptionnelle, couvre environ 80 hectares de vignobles situés à plus de 1750 au-dessus du niveau de la mer, plantés de Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Torrontes et Tannat.

Le Malbec de la ligne Laborum de la cave El Porvenir présente une couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Le nez révèle des arômes de fruits noirs et rouges tels que la framboise, la mûre sauvage et la myrtille, suivis de notes florales de rose et de violette, et de délicates notes épicées de poivre noir. En bouche, le vin a un bon corps et des tanins fermes. Il est doux et harmonieux avec une veine acide équilibrée. La finale est longue et persistante et rappelle des notes fruitées et épicées. Ce vin se marie bien avec les ragoûts de viande rouge ou de gibier, les fromages affinés, les lasagnes ou le filet de porc servi dans une sauce aux champignons.