A conserver jusqu'à 7 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Ce rouge succulent et fruité du Rhône méridional français est un assemblage classique "GSM" ou grenache, syrah et mourvèdre de l'appellation Lirac. Lirac, qui reste l'une des régions les moins connues du Rhône, est un excellent endroit pour trouver des vins rouges qui dépassent largement leur prix, comme cet exemple élaboré par le vigneron local Laurent Brechet. Le vignoble de sa famille, Le Plateau des Chênes, a été planté en 2010 sur d'excellents sols très similaires à ceux que l'on trouve dans le Chateauneuf du Pape voisin.

Contrairement à de nombreux autres vins de Lirac, cette cuvée est principalement composée de Syrah, le jeune vin étant élevé en barriques de 225 et 600 litres pendant 9 mois avant la mise en bouteille. Le résultat est un rouge aux saveurs intenses, avec des notes de cassis, de mûre et de cerise écrasée, ainsi que des touches de fumée, de cuir et d'épices douces. La profondeur de saveur en fait un excellent partenaire pour les viandes rouges, y compris les côtes barbecue, la charcuterie et les pâtes fraîches servies avec une riche sauce ragu.

La famille Brechet est basée dans le Vaucluse et fait du vin ici dans le Rhône méridional depuis cinq générations, transmettant son expertise et ses connaissances locales depuis des décennies. Aujourd'hui, les trois domaines viticoles de la famille sont dirigés par trois frères et sœurs, Sylvette, Laurent et Julien, qui s'efforcent de produire les meilleurs vins possibles tout en préservant leurs terres en bon état pour la prochaine génération.